Nie ma w określeniu: "tradycja przenika się z nowoczesnością" ani grama przesady. Wspaniałe „Dalmatyńskie Konoby” łączą w sobie nietuzinkowe doświadczenia pokoleń kucharzy, wychowanych w oparciu o wiedzę, która jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Nigdzie tak, jak w tym miejscu nie spróbujemy wspaniałych specjałów, które w żadnym zakątku świata nie smakują tak, jak w Dalmacji. Czy są to wygrzewające się w słońcu słodkie pomidory, czy suszona morskim wiatrem dojrzewająca szynka, czy też lokalne przyprawy będące smacznym uzupełnieniem posiłków. Chleb w domowych konobach podobnie jak wyśmienite dania mięsne przyrządza się według starej receptury pod „Peką”. Powoduje to że nawet po kilku dniach jest on świeży, chrupiący i świetnie nadaje się do spożycia. Do posiłków gospodarze podają wyśmienite wino: czerwone bądź białe, winorośl bowiem ma w tym regionie wspaniałe warunki, powodując że przygotowane wino jest wyjątkowe nie tylko w skali Chorwacji. Wszystkich naszych miłych gości serdecznie zapraszamy do „Konoby” naszego przyjaciela Tiho, który jak nikt inny w Dalmacji wkłada całe swoje serce w przygotowanie pysznych potraw będących wspaniałym uzupełnieniem pobytu w Dalmacji. Należy pamiętać że posiłki w „Dalmatyńskich Konobach” zamawia się z wyprzedzeniem.

Menu:

• jagnięcina i cielęcina pieczone z ziemniakami pod peką, sałatka, domowy chleb, 0.5 l wina / os. (dla dzieci napój)

Na specjalne zamówienie:

• domowy prsut, domowy ser, chleb pieczony pod peką, białe lub czerwone wino

Wszystkie możliwe informacje uzyskacie Państwo w agencji orebic.com.pl przy ulicy Bana Josipa Jalecića 24 w Orebiciu, a także tutaj możecie Państwo zarezerwować dogodny dla Państwa termin kolacji. 

"W przyszłym tygodniu już żegnam Dalmację. Tutaj link do miejscowych wspaniałości kulinarnych, ci, co nie znają, niech żałują, ci co znają, niech zatęsknią."

Pozdrawiam, Robert Makłowicz
http://www.facebook.com/pages/Robert-Mak%C5%82owicz/185214101494440